Tejszínes sajtos pogácsa

Hozzávalók

A tésztához:

• 3 dkg élesztő

• 1 dkg cukor

• 1 dl tej

• 25 dkg margarin

• 60 dkg liszt

• 3 db tojássárgája

• 2 mk só

• 2 dl tejföl

• 10 dkg sajt (reszelt)

• 1 dl tejszín!

A tetejére:

• 1 db tojás

• Köménymag, és szezámmag

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a tészta többi hozzávalóját, és alaposan összegyúrjuk. A tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk, és kiszúrjuk egy kicsi pogácsaszaggatóval. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A pogácsák tetejét megkenjük a felvert tojással, megszórjuk köménymaggal és szezámmaggal. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjü

k