top of page
  • Szerző képePongorné Kiss Éva

Karácsonyi csokis csodakalács

Hozzávalók

Tészta:

  • 60 dkg liszt

  • 3 tojás sárgája

  • 6 dkg cukor

  • 3 dl langyos tej

  • 5 dkg friss élesztő

  • 1 mk só

  • 3 ek olaj

Töltelék:

  • 20 dkg vaj

  • 5 ek holland kakaópor

  • 20 dkg cukor

Kenéshez

  • 1 egész tojás

Elkészítés

1. A langyos tejhez hozzáadom a cukrot, majd felfuttatom benne az elmorzsolt élesztőt. 2. Liszthez hozzáadom a sót, a tojások sárgáját, majd a felfuttatott élesztőt. Összegyúrom, mikor majdnem összeállt, akkor adom hozzá az olajat és összedagasztom pár perc alatt. 3. Meghintem pici liszttel a tálat és a tészta tetetejét, majd letakarom ruhával és 40 percre langyos helyre teszem kelni. 4. Míg kel a tészta, addig elkészítjük a tölteléket. 5. Felolvasztom a vajat, hozzáadom a kakaóport és a cukrot, csomómentesre keverem. 6. A megkelt tésztát 2x3 db-ra osztom (2 db kalács lesz) majd egyenként 0.5 cm vékonyra kinyújtom. 7. Elosztom hat fele a krémet is, majd egyenként megkenem a kinyújtott tésztákat. 8. Feltekerem és hármas fonással összefonom. Így két fonott kalácsot kapok. 9. Sütőpapírra, vagy zsírozott- lisztezett tepsire teszem és 1 db tojással lekenem a kalácsok tetejét, majd tíz percig pihentetem. 10. Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 40 percig sütöm.


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page