Group 860174.png

Oszd meg ezt a receptet!

Csípős szalámis pizza

Group 860139 (3).png
Group 860139 (3).png

Keve Andor

receptje

Ha szereted a csípőset

Csípős szalámis pizza

Hozzávalók

A tésztához
300 ml víz
3 ek olívaolaj (extra szűz)
2.5 dkg élesztő
0.5 teáskanál cukor
1 kk só
50 dkg finomliszt
A feltéthez
140 g csemegekukorica
40 dkg mozzarella
20 dkg paprikás szalámi
20 dkg sűrített paradicsom
2 ek olívaolaj

Group 860179.png
Group 860192.png

Elkészítés

Az élesztőt morzsoljuk bele a langyos cukros vízbe, majd futtassuk fel.
Szitáljuk a lisztet egy keverőtálba. Ízesítsük sóval. A liszt közepén készítsünk egy lyukat, és öntsük bele az élesztőt.
Gyúrja össze a tésztát. Gyúrjuk 10 percig, hogy tökéletes legyen. A tökéletes tészta nedves, de nem ragad a kezéhez.
Kenjünk ki egy nagy tálat olívaolajjal, tegyük bele a tésztagolyót, majd kenjük meg a tetejét olívaolajjal. Hagyja meleg helyen pihenni.
Amikor megkelt, borítsuk ki a tál tartalmát egy lisztezett nyújtódeszkára. Nyomjuk ki belőle a levegőt. Gyúrjuk át és formázzunk kis gombócokat, amelyeken nem látszanak a gyúrás gyűrődései.
Fedjük le, és hagyjuk még negyed órát kelni.
Tegyük rá a feltétet. Először kenje meg bőségesen a paradicsommal. A tetejére oregánót szórunk, és meglocsoljuk olívaolajjal.
Fedjük be szalámival, és szórjuk meg kukoricával. Tegyük rá a sajtot.
Süssük a szokásos módon, 10 perc alatt! Ne süssük túl!

Group 860193.png

Oszd meg ezt a receptet!

Group 860178.png
Group 860191.png

Főzz profi

-ek alapanyagaival!

Mask Group.png

A hozzávalókat rendeld meg a ROKSH-on a METRO-ból!

Group 860177.png
Group 860184.png