Group 860174.png

Oszd meg ezt a receptet!

Tonhalas-paradicsomos sült tészta

Group 860139 (3).png
Group 860139 (3).png

ROKSH

receptje

Tonhal és paradicsom talákozása

Tonhalas-paradicsomos sült tészta

Hozzávalók

30 dkg Metro Chef Penne Rigate durum száraztészta
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 dl Petti darabolt paradicsom
2 dl víz
10-12 levél bazsalikom

őrölt tarka bors
chili paprika
3 evőkanál Kofa Premium extra szűz olívaolaj
5 szem Kofa magozott zöld olajbogyó
6 dkg Giana aprított tonhal növényi olajban
Formagia Grana Padano félzsíros kemény sajt

Group 860179.png
Group 860192.png

Elkészítés

A vizet feltesszük forrni egy nagy lábosban a tészta megfőzéséhez.

Tisztítsuk meg a hagymát és a fokhagymát. A hagymát és az olívabogyót aprítsuk fel, a fokhagymát nyomjuk át fokhagymanyomón. A friss bazsalikomot is mossuk meg, s vágjuk fel apróra.

A paradicsomhoz adjunk hozzá 2 dl vizet, s keverjük el simára.

Egy serpenyőbe tegyük bele az olívaolajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre közepes lángon.

Amikor a hagyma megpirult, adjuk hozzá az áttört fokhagymát, s keverjük meg párszor, hogy a hő megcsapja a fokhagymát

Majd az egészhez adjuk hozzá a kikevert paradicsomszószt, s ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kis chilit teszünk hozzá majd rászórjuk az apróra vágott friss bazsalikomot, néha megkeverve, a tészta levéből néha vizet hozzáadva főzzük kb. 20 percig, végül ráöntjük a tonhalkonzervet és a félbevágott olívabogyót!

Menet közben, amikor a tészta vize felforr, adjunk hozzá sót, és a penne tésztát. Az újraforrás elindulásáig párszor keverjük meg, hogy nehogy összetapadjon.

Amikor a tészta már majdnem készen van, leszűrjük átrakjuk a serpenyőbe és összekeverjük a paradicsomos-tonhalas szósszal.

A tányérra kiszedett paradicsomos tonhalas tésztát friss bazsalikom levéllel díszítjük és megszórjuk a reszelt sajttal!

Group 860193.png

Oszd meg ezt a receptet!

Group 860178.png
Group 860191.png

Főzz profi

-ek alapanyagaival!

Mask Group.png

A hozzávalókat rendeld meg a ROKSH-on a METRO-ból!

Group 860177.png
Group 860184.png