1. Legelső dolgunk, hogy a grillnyársakat vízbe áztatjuk és félretesszük.

2. Jöhet a csirkecombfilé és a gomba felkockázása. A gombát elég ha félbe vágjuk. (Nagyobb gombák esetén negyedeljük.) Ha megvagyunk, elkészítjük a mennyei pácot, amitől igazán ízes lesz a nyársunk.

3. Egy tálba 2 kanál olívaolajat teszünk, rákanalazzuk a natúr joghurtot, hozzáadjuk a grill szárnyas fűszerkeveréket, sózzuk borsozzuk és jól összekeverjük. Mehet bele a felkockázott csirkecombfilé. Minimum egy órát pihentetjük.

4. A gyorsfagyasztott burgonyagerezdeket kiolvasztjuk.

5. Felfűzzük a nyársra a bepácolt húst és a gombát felváltva.

GRILLEZÉS

A grill rácsot felmelegítjük és amikor forró, mehetnek rá a fűszeres nyársak.

Ezután szilikon ecset segítségével beolajozzuk a burgonyagerezdeket, sóval, borssal ízesítjük és megsütjük rajta.