Group 860174.png

Oszd meg ezt a receptet!

Sült kacsacomb

Group 860139 (3).png
Group 860139 (3).png

Becse Zsófia

receptje

Sült kacsacomb párolt lilakáposztával, tört krumplival.

Sült kacsacomb

Hozzávalók

Kacsacomb
Lilakáposzta
Krumpli
Narancs
Fokhagyma
Lilahagyma
Só, bors, majoránna, Bock vörösbor, ami marad, a szakácsé😁, cukor, tej, ráma

Group 860179.png
Group 860192.png

Elkészítés

A kacsacombokat előző nap előkészítem. Sózom, borsozom, kicsi majorannával megszórom. A hűtőbe teszem. Másnap sütőzsákba teszem, narancs karikát, fokhagyma gerezdeket teszek mellé és lezárom. Fogpiszkálóval lyukakat teszek a zsákra, beteszem sülni kB. 1,5 órára. Utána szétvágom a zsákot, hogy még tudjon pirulni a kacsa bőre.
A lilakáposztát felcsíkozom, egy tálba teszem és megsózom. Állni hagyom, egy negyed órát. Lilahagymát összevágom, megpirítom olajon, cukrot teszek rá, ráteszem a kinyomkodott káposztát, őrölt köményt, pici vörösbort öntök rá, és puhára párolom. A krumplit megfőzöm, utána rámával tejjel összetöröm,jó krémesre.

Group 860193.png

Oszd meg ezt a receptet!

Group 860178.png
Group 860191.png

Főzz profi

-ek alapanyagaival!

Mask Group.png

A hozzávalókat rendeld meg a ROKSH-on a METRO-ból!

Group 860177.png
Group 860184.png