Group 860174.png

Oszd meg ezt a receptet!

Gesztenyés pavlova

Group 860139 (3).png
Group 860139 (3).png

Morvai Linda

receptje

Habkönnyű édesség, melynek az elkészítése is ugyanilyen “habkönnyű”.

Gesztenyés pavlova

Hozzávalók

3 szobahőmérsékletű tojásfehérje
12 dkg porcukor
1 ek (alma)ecet
1 ek étkezési keményítő
fél cs gesztenyemassza
tejszínhab

Group 860179.png
Group 860192.png

Elkészítés

A tojásfehérjéket elkezdjük felverni, közben több adagban hozzáadjuk a porcukrot, ecetet és a keményítőt.

A végén egy fényes, nagyon tömör habot kapunk.

Sütőpapírra borítunk egy edényt, körberajzoljuk, majd a papírt megfordítva a tepsire helyezzük. Erre kanalazzuk a habot és nagyjából elegyengetjük kanállal. Nem kell tükörsimának lenni, ez úgy is szép lesz, ha egyenletlen.

150 °C-ra előmelegített sütőben kb 40 percet sütjük.

Ha kihűlt, tejszínhabot halmozunk rá és megszórjuk reszelt gesztenyepürével.

Group 860193.png

Oszd meg ezt a receptet!

Group 860178.png
Group 860191.png

Főzz profi

-ek alapanyagaival!

Mask Group.png

A hozzávalókat rendeld meg a ROKSH-on a METRO-ból!

Group 860177.png
Group 860184.png