A felhőpuha solbullar receptje 🌞 ☁ 😋 Hozzávalók, elkészítés 40 g HAPPY HARVEST finomliszt (kenyér vagy kelt tészta liszt) 200 g MILFINA UHT tej Habverővel kevergetve sűrűre főzzük. Ez a Tang zhong. Kihűtjük. 460 g HAPPY HARVEST finomliszt ( kenyér vagy kelt tésztához való fajta) 20 g friss BELLA élesztő 90 g DIAMANT porcukor 175 g hideg MILFINA UHT tej 2 teáskanál kardamom (frissen őrölt a legjobb) 1db GOLDLAND tojás kihűlt tang zhong A keverőtálba tesszük és 8-10 percig közepes sebességen dagasztjuk. 75 g hideg MILFINA vaj felkockázva 10 g LE GUSTO só A tésztához adjuk és további 5 percet dagasztjuk. 20 percig lefedve pihentetjük. 60 g-os darabokra osztjuk és kis gombócokat formálunk belőlük. Sütőpapíros lemezre tesszük őket. Mindegyik közepébe kis mélyedést fúrunk az ujjunkkal majd olajozott frissen tartó fóliával, vagy egy mély tálcával letakarva kelesztjük 1,5 órát, vagy amíg duplájára kel. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A mélyedést kiszélesítjük, megtöltjük krémmel. 10 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Megkenjük olvasztott vajjal és megszórjuk kardamomos cukorral. Friss eperrel és tejszínhabbal még mennyeibb. A vanília krém: 200 g MILFINA UHT tej 3 GOLDLAND tojás sárgája 60 g HAPPY HARVEST cukor 15 g MUHLENGOLD keményítő 2 tk vanília paszta vagy egy vaníliarúd kikapart magjai 1 csipet LE GUSTO só 15 g MILFINA vaj A tojássárgákat a cukorral kikeverjük. Mehet bele a keményítő. A tejet a sóval és a vaníliával felforraljuk, majd a tojás sárgákra öntjük. Mehet vissza az edénybe és addig főzzük míg elkezd forrni és besűrűsödik. Folyamatosan keverjük habverővel, mert könnyen odakap. Levesszük a tűzről és mehet bele a vaj. A felszínére fóliát nyomunk és teljesen kihűtjük. Habzsákba töltjük és a megkelt tésztácskák közepébe nyomjuk. A recepthez tartozó bevásárlólistát itt tudod elérni: 🛒BEVÁSÁRLÓLISTA🛒

Javában tavasz van, még ha néha nem is érződik 🙂 💐 🥶 Tele van a piac eperrel. Itt az én eper tarte-om receptje, ha valami finomságra vágynátok. Igazi francia klasszikus desszert. Én százszorszépekkel díszítettem, ami szintén ehető. Így még tavasziasabb hatást kelt. 🌸 🍓 Sablé, azaz linzer tészta alap, egy réteg eper dzsem, vaníliás cukrászkrémmel, a tetején tejszínhab, lédús eper és mentalevelek. Ez a sablé alap a kedvencem, mert nagyon jó lehet vele dolgozni, sütés közben nem zsugorodik, még lesúlyozni sem szoktam, csak megszurkálom. 👩🍳 Hozzávalók Linzer tészta alap: 100 g MILFINA vaj 80 g DIAMANT porcukor 35 g mandulaliszt 135 g HAPPY HARVEST finomliszt 40 g tojássárgája (kb. 2 db nagy GOLDLAND tojás ) 1 csipet LE GUSTO só Vaníliakrém: 150 g MILFINA tejszín 150 g MILFINA UHT tej 2 GOLDLAND tojás sárgája 55 g HAPPY HARVEST kristálycukor 30 g MUHLENGOLD keményítő 1 vaníliarúd, vagy 2 tk vanília kivonat 1 csipet LE GUSTO só 30 g hideg MILFINA vaj További hozzávalók: 250-300 g eper 3 ek GRANDESSA eperdzsem menta hajtások 150 g MILFINA tejszín 15 g DIAMANT porcukor Elkészítés A lisztet, mandulalisztet és sót összekeverem. A vajat a robotgépben krémesre dolgozom a porcukorral, majd mehet bele a tojássárgája. Hozzáadom a száraz alapanyagokat és csak addig keverem amíg összeáll. Egy lapos kört formálok a tésztából, majd legalább 1 órát hűtőben pihentetem. Kinyújtom egy kb 3 mm vastag körre, feltekerem a sodrófára és beleegyengetem a formába (az enyém 24 cm átmérőjű). Jól belenyomkodom, majd pihentetem újra egy órát a hűtőben. Megszurkálom, majd előmelegített sütőben 170 fokon sütöm 12-15 percig míg szép egyenletes világos színű lesz. A kihűlt tarte-ot megkenem az eper dzsemmel, majd beleegyengetem a vaníliakrémet. A krémhez a tejszínt és a tejet a vaníliarúd magjaival és a sóval felforralom. A tojássárgákat közben krémesre keverem a porcukorral, majd hozzáadom a keményítőt. A forró tej-tejszín keveréket hozzáöntöm a tojás sárgákhoz, elkeverem, majd mehet vissza az edénybe és folyamatosan addig főzöm ameddig besűrűsödik és épp felforr. Leveszem a tűzről és még melegen belekeverem a hideg vajat. A cukrászkrémet a tart alapra öntöm, elegyengetem és a hűtőben kidermesztem. Legalább egy-két órán át. A tejszínhabot a cukorral felverem és a tart tetejére halmozom. Bőségesen megrakom friss édes eperrel és menta levélkékkel. Virágokkal is díszíthetjük. Én most százszorszépet használtam, ami szintén ehető. Nem mondom hogy 10 perc alatt összedobható recept, de garantáltan lenyűgöz bárkit. Készítsétek el és mondjátok el hogy ízlett! Ha bármi kérdésetek van írjatok bátran! Nagyon szívesen segítek! A recepthez tartozó bevásárlólistát itt tudod elérni: 🛒BEVÁSÁRLÓLISTA🛒

Nem felejtettél ki valamit a bevásárlásból?🛒😍😲 Szívesen találkoznál Danny Blue -val és vennél részt egy 🔮 mentalista kísérletben❓❤️ Akkor rendelj a ROKSH-on az ALDI Magyarország-ból május 17-22. közötti kiszállítással,* és legyél Te az a szerencsés, aki részt vesz a mentalista kísérletben!💙 *Bevásárlásodnál a megjegyzésbe írd be a 🔷 DannyBlue 🔷 kódot! JELENTKEZÉS A JÁTÉKRA: https://www.bevasarlas.roksh.com/dannyblue JÁTÉKSZABÁLYZAT: https://www.bevasarlas.roksh.com/dannyblue-jatekszabalyzat #DannyBlue #ROKSH #onlinebevásárlás #JÁTÉK #mentalista #ALDI

Jó reggelt! Gyönyörű napunk van 🤗💕☀️ Itt a pihe-puha áfonyás-kefíres kevert sütemény receptje 👩🏻‍🍳😋 Ez az a süti amit anyák napjára készítettem, de ballagásra is jó lehet 🙂 10 perc alatt össze lehet keverni. Szinte magától elkészül. Ha elkészíted hozzá a mázat és felöltözteted virágokkal igazi ünnepi sütemény lesz belőle 🎉🥳💐 Hozzávalók 2 db GOLDLAND tojás 150 g HAPPY HARVEST kristálycukor 150 g MILFINA kefír 125 g BELLASAN olíva olaj (vagy bármilyen, amilyet szeretnél) 1 tk vanília kivonat 1 citrom reszelt héja 1 csipet LE GUSTO só 1 tk BELLA sütőpor 200 g HAPPY HARVEST finomliszt 200 g SWEET VALLEY áfonya (fagyasztott) Elkészítés Verd fel a tojásokat a cukorral, amíg jó habos és kezdi megtartani az alakját. Keverd hozzá a többi folyékony hozzávalót, majd szitáld bele a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt kenyér formában sütöttem. 165-170 fokon kb 40 perc. A tetejère: 100 g SWEET VALLEY áfonya 50 g HAPPY HARVEST kristálycukor Ezt főzd fel, majd passzírozd át. Hűtsd ki. 100 g puha MILFINA vaj 200 g MILFINA krémsajt szoba hőmérsékleten Habosítsd ki a vajat és keverd hozzá a krém sajtot meg a kihűtött gyümölcspürét. Ne keverd sokáig, mert szétválhat a krém. Dekoráld friss áfonyával és orgonavirággal. Legyen csodás napotok! Készítsétek el ès mondjátok el milyen lett 😘🌷 A recepthez tartozó bevásárlólistát itt tudod elérni: 🛒BEVÁSÁRLÓLISTA🛒

Ma egy klasszikus spárgakrémlevest készítettem. Mint már korábban említettem, ez az egyik kedvenc zöldségem😊 A belőle készült leves nagyon krémes, mégis könnyű. Tökéletesen passzol ehhez az időhóz. Ez most egy olyan verzió, amiben tejszínt és vajat használtam🥛🧈 de könnyen lehet vegánosítani, ha kicseréljük a vajat olíva olajra, a tejszín helyett pedig használhatunk előzőleg beáztatott natúr kesudiót🌱 Nagyon finom volt az épp frissen készült ropogós kovászos kenyeremmel🥖 Nemsokára annak is megosztom a receptjét 🙂👩🍳 A receptből 4 kicsi, vagy 2 nagy adag lesz 😋 Készítsétek el, és meséljétek el milyen lett 🤗 💕 Hozzávalók kb. 500 g zöldspárga 75 g MILFINA vaj (vagy olíva olaj) 50 ml fehérbor 75 ml MILFINA tejszín (30%) vagy 50 g kesudió áztatva 2 kis fej shalotta hagyma 1 gerezd fokhagyma 650 ml víz kb. 2 tk LE GUSTO só LE GUSTO kakukkfű 1 bio citrom LE GUSTO feketebors és friss zöldek a tálaláshoz Elkészítés A shalottát és a fokhagymát apróra vágjuk. A spárga alsó fás harmadát és a fejét levágjuk. A fás és a középső részt 1 cm-es darabokra aprítjuk. A fele vajon megdinszteljük a fele shallottát és a fele fokhagymát. Hozzáadjuk a fás végeket, sózzuk és pár percig kevergetve dinszteljük. Felöntjük a fehérborral, picit hagyjuk hogy elfőjön az alkohol, majd mehet bele a víz és a kakukkfű. Ezt az alaplevet kb. 10 percig gyöngyözve főzzük, majd átszűrjük. A vaj másik felén megdinszteljük a maradék hagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk a spárga felaprított középső részeit. Azt felöntjük az alaplével és pár perc alatt puhára főzzük. Vigyázzunk, nehogy sokáig főzzük, mert elveszíti a színét. Mehet bele a tejszín reszelt citromhéj és bors. Jól összeturmixoljuk és vajon megfuttatott spárgafejekkel tálaljuk. A recepthez tartozó bevásárlólistát itt tudod elérni: 🛒BEVÁSÁRLÓLISTA🛒

Hurrá! Végre itt a spárga szezon 🥳😍 Imádom ezt a zöldséget minden formájában. A Cotswoldban töltött évek alatt vált az egyik kedvencemmé. Arrafelé ez az egyik fő termény. Spárgában, eperben és újkrumpliban verhetetlenek. Most egy friss salátát készítettem belőle 🥗🍴 Hozzávalók spárga szárak BELLASAN olíva olaj LE GUSTO só 1 gerezd fokhagyma 1 bio citrom friss spenót levelek madár saláta koktélparadicsom zsenge retek LYTTOS feta sajt HAPPY HARVEST pirított fenyőmag Elkészítés Serpenyőben megpirítottam kicsit az összevágott spárga szárakat egy kis olíva olajon. Sóztam, és tettem hozzá egy gerezd apróra vágott fokhagymát. Pár percre lefedtem, majd a végén hozzádobtam a zsenge spárga fejeket is, ráreszeltem egy bio citrom héját, meglocsoltam pár csepp citromlével. Ez így önmagában is fantasztikus köret. Mondjuk nekem főételnek is megteszi, de most friss spenót levelekkel, madár salátával, koktélparadicsommal és zsenge retek szeletekkel kevertem össze. Morzsoltam rá egy kis fetát és megszórtam pirított fenyőmaggal. Még egy locsolás olíva olaj és citromlé ízlés szerint és kész. Nekem ez egy komplett ebéd, de ha ez kevés egy buggyantott tojás még jól áll neki. Készítsétek el! Jó étvágyat hozzá! A recepthez tartozó bevásárlólistát itt tudod elérni: 🛒BEVÁSÁRLÓLISTA🛒

Egy újabb finomság zöld spárgából. Nagyon vártam már rá hogy ezt elkészítsem. Igazából már jóval a spárga szezon előtt eldöntöttem hogy ilyet mindenképp ennem kell. 🙂 Ropogós leveles tészta, rajta parmezánnal és bryndzával ízesített krémsajt, a tetején pedig zsenge zöld spárga. Mennyei kombináció! 😋 A legjobb még langyosan. Tökéletes brunch-ra vagy ebédnek egy salátával 🍽 🥬 Én elkészítettem hozzá a saját leveles tésztámat, de csak egy gyorsabb változatát. Ha szeretnétek persze használhattok bolti leveles tésztát is 🙂 úgy csak kb 10 perc lesz összedobni. 🕑 Hozzávalók 500 g zöldspárga 400 g FINEST BAKERY leveles tészta 175 g MILFINA natúr krémsajt 2 GOLDLAND tojás sárgája 50 g MILFINA Bryndza vagy juhtúró 50 g CUCINA NOBILE grana padano LE GUSTO feketebors, LE GUSTO só, LE GUSTO szerecsendió, LE GUSTO kakukkfű egy egész GOLDLAND tojás Elkészítés A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A spárgát megmossuk és az alsó fás részt eltávolítjuk. (Én le szoktam tördelni. Ahol eltörik onnantól fás.) A natúr krémsajtot kikeverjük a bryndzával, a reszelt parmezán sajttal, a tojás sárgákkal, sózzuk, borsozzuk, pici szerecsendiót és kakukkfüvet tehetünk még bele. A leveles tésztát kinyújtjuk kb 25x30 cm-esre. Én akkorára nyújtottam hogy pont ráférjen a sütőpapírral fedett sütőlemezemre. Ráterítjük, majd megkenjük a krémmel, de a széleket hagyjuk szabadon. A spárgát szorosan egymás mellé rendezzük. Figyeljünk rá hogy a fejek váltakozva legyenek, hogy mindenkinek jusson a jóból. A tészta széleit megkenjük felvert tojással, majd 15-20 percig sütjük, amíg a tészta szépen megpirul. Én ahogy kivettem megszórtam még egy kis maldon sópehellyel is. Mert imádom! Ahogy langyosra hűlt befalunk belőle egy jó adagot! A bryndzát persze helyettesíthetjük sima natúr krémsajttal ha nincs épp kéznél. A parmezán helyett egy keményebb kecske sajttal is készíthetjük. Készítsétek el és meséljétek el hogy ízlett! A recepthez tartozó bevásárlólistát itt tudod elérni: 🛒BEVÁSÁRLÓ LISTA🛒

Hozzávalók A leveshez 1.5 kg csirke (tanyasi, zsigerelve, belsőségek nélkül) 1 nagy db vöröshagyma 2 közepes db sárgarépa 2 közepes szár halványító zeller 1 db póréhagyma 1 db jalapeño 3 ek gyömbér 5 g kurkumagyökér (kb. 1 teáskanál vagy egy kisujjnyi) 1 kávéskanál koriandermag só ízlés szerint bors ízlés szerint A tálaláshoz 150 g spenót (bébispenót) 2 db citrom Elkészítés Tegyük a tisztított csirkét egy nagy, vastag talpú, akár vasból készült edénybe, helyezzük mellé a tisztított zöldségeket: a nagyobb darabokba vágott vöröshagymát, sárgarépát, zellerszárat, póréhagymát, a hosszában felezett jalapenot (aki fél az erőstől, magozza ki). A gyömbért és a kurkumát sem kell lereszelni, maximum felezni, csak úgy dobjuk be a csirke mellé. Aztán jöhet a többi fűszer: só, bors és koriandermag. Végül öntsük fel hideg vízzel az egészet, úgy hogy mindent jól lepjen el. Nagy lángon forraljuk fel a folyadékot, majd vegyük alacsonyra a lángot, és gyöngyözve főzzük, ameddig a csirke megfő, hogy szinte darabokra esik. Ez kb. egy órát vesz igénybe. Közben néha ellenőrizzük, ha bármi feljönne a lé felszínére, azt kanalazzuk le róla. Ha van kukta a háztartásban, abban főzve gyorsíthatunk a folyamaton. Ha elkészült a leves, emeljük ki egy tányérra a csirkét, és villával szedjük le mindenhol a csontról a húst. Sűrű szűrőn öntsük át a levest egy tálalóedénybe. Ha túl sok lenne a lé, akkor itt a pillanat, hogy alaplének lefagyasszuk a maradékot. A zöldségeket tegyük félre, a maradék lébe ezeket is beleturmixolhatjuk, és másnapra egy krémlevest készíthetünk belőle. Tálalásnál tegyünk minden tányérba friss bébispenótot, rá a csirkehusit, egy-két szelet citromot, majd öntsük fel a forró húslevessel. Vékonyan szeletelt újhagymával, póréval vagy aprított petrezselyemzölddel díszíthetjük. Jó étvágyat hozzá! Rendeld meg a hozzávalókat az ALDI-ból: ROKSH bevásárlólista Köszönjük a receptet, Nosalty!

A Chicken 65 csirke egy fűszeres, rántott csirkés étel, amely a Buhari Hotelből, Chennaiból, Indiából származik, előételként vagy gyors snackként fogyasztják. Az étel íze a vörös chili-nek tulajdonítható, de a recept összetevőinek pontos sorozata változhat. Csont nélküli vagy csontos csirkével is készíthető, általában hagymás és citromos körettel tálalják. A vegetáriánus változatok, mint például a "Paneer 65" vagy a "Gobi 65", helyette paneert vagy karfiolt használnak. Míg a "csirke 65" elnevezést univerzálisan használják az ételre, sokféle elmélet állítja az eredetét. Hozzávalók 450 gr csont nélküli csirkecomb és combhús 80 gr teljes zsíros görög joghurt 2 teáskanál gyömbér fokhagymás paszta 1/2 evőkanál ecet 1/2 teáskanál köménymag 1/2 teáskanál mustármag 2 teáskanál curry levél 1 tojás 1 teáskanál só 1/2 teáskanál fekete bors 2 teáskanál Kashmiri Red Chilly por 1 teáskanál korianderpor 1/2 teáskanál Garam Masala por 3 evőkanál útifűmaghéj olívaolaj Elkészítés Csak feldaraboljuk a csirkecombfilét, só, bors, és tulajdonképpen minden fűszerrel összemaszatoljuk, rá a tojás és a végén útifűmaghéjjal nyakon öntjük, ismét összekavarás, majd forró olajban kisütjük.. isteni ízes! Mintha rántott lenne.. Természetesen ha nem szereted a csípőset, akkor hagyd ki a chilit!

Hozzávalók 1 tojás 20 gr mozzarella sajt só bors Elkészítés 1 tojást felverünk kb. 20 gr mozzarella sajttal, só, bors és goffri sütőben kisütjük. Ezt lehet kombinálni, fűszerekkel, bármilyen sajttal, ízlések és pofonok ki melyiket szereti. Készíthetünk belőle szendvicset, amit ugyancsak ízlés szerint telerakhatunk finomságokkal.

Hozzávalók (4 db) 112 gr mandulaliszt 1 tojás 8 gr xantan gum 4 gr sütőpor 2 kanál víz só Elkészítés Összegyúrjuk a hozzávalókat, állni hagyjuk 15 percet, majd forró letapadásmentes serpenyőben kisütjük, az egyik felét addig míg buborékos nem lesz, megfordítjuk és onnan csak 5 mp és kész.