Keresési találatok

735 találat erre: „”

  • Sertéskaraj baconös káposztaágyon

    Hozzávalók 800 g HÚSMESTER sertéskaraj 140 g gyulai szárazkolbász 150 g szeletelt bacon 4 kanál étkezési sertészsír BELLASAN napraforgó-étolaj 600 g KOKÁRDÁS savanyú káposzta 600 g burgonya 1 fej vöröshagyma 1 fej lila hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 darab paradicsom 1 darab kaliforniai paprika 1 csokor petrezselyem 1 tk LE GUSTO kakukkfű 2 darab LE GUSTO babérlevél LE GUSTO só LE GUSTO bors 100 ml alaplé (LE GUSTO zöldségleveskocka) 200 g MILFINA trappista sajt Elkészítés A lehártyázott sertéskarajt kicsit kiklopfoljuk. A hangsúly itt most a kicsin van. Ne legyenek vékonyak a szeletek, mert akkor kiszárad a hús. Sózzuk, borsozzuk, majd elősütjük a szeleteket. Közben apró kockákra vágjuk a kolbászt, illetve finomra kockázzuk a lila hagymát, a paradicsomot és a paprikát. A kolbász zsírját serpenyőben kicsit kisütjük, majd ebbe a zsírba tesszük a zöldségeket. Adunk hozzá egy kevés olajat, ha szükséges, majd egy kevés petrezselymet, kakukkfüvet és fokhagymát is. Az elősütött húst tepsire helyezzük, ráhalmozzuk a keveréket, majd betakarjuk a reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben rápirítjuk a sajtot. A káposztához a bacont felszeleteljük, a hagymát megtisztítjuk, majd félkarikára vágjuk. Kevés olajon lepirítjuk őket, majd hozzáadjuk az átöblített savanyú káposztát. Aki szereti savanykásabban, ne öblítse le a káposztát. Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk az fűszereket, és összeforraljuk, hogy a lehető legkevesebb leve legyen. A burgonyát megmossuk, de nem hámozzuk. Ízlés szerint felvágjuk, majd kevés sertészsírral összekeverjük, tepsire tesszük, és 160 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. Ha elkészült, sózzuk, és összekeverjük finomra vágott petrezselyemmel. Rendeld meg a hozzávalókat az ALDI-ból!

  • Gyümölcslekváros keksz

    Hozzávalók 240 g MILFINA – ENJOY FREE! laktózmentes vaj 350 g ENJOY FREE! – HAPPY HARVEST gluténmentes liszt 165 g HAPPY HARVEST eritrit 1 darab GOLDLAND mélyalmos tojás 6 kanál GRANDESSA light extradzsem - sárgabarack vagy eper Elkészítés A laktózmentes vajat összemorzsoljuk a gluténmentes liszttel, majd belegyúrjuk az eritritet és a tojást is. 30 percre hűtőbe dobjuk a tésztát, közben 180 fokra előmelegítjük a sütőt. A tésztából kisebb diónyi golyókat formázunk, meghempergetjük az eritritben, és egy fakanál végével kis mélyedéseket nyomunk a közepükbe. A mélyedésekbe lekvárt töltünk, és 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük őket. Vásárold meg a hozzávalókat az ALDI-ból!

  • Sajtos palacsinta kolbászos-tejfölös krémmel

    Hozzávalók 130 ml MILFINA ESL tej 1,5% 1 darab GOLDLAND mélyalmos tojás 1 csipet LE GUSTO só 60 g HAPPY HARVEST finomliszt BELLASAN napraforgó-étolaj 60 g MILFINA trappista sajt 60 g gyulai szárazkolbász 2 fej vöröshagyma 130 g KOKÁRDÁS vödrös tejföl 20% Elkészítés A palacsintatésztához a tejet és a tojást összekeverjük, majd a sót és lisztet hozzáadva csomómentesre dolgozzuk. A töltelékhez a kolbászt kockára vágjuk, egy serpenyőben zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, amit szintén lepirítunk, ezután rákanalazzuk a tejfölt, sózzuk, és az egészet összeforraljuk, majd félretesszük. A serpenyőt kicsit letisztítjuk, majd felforrósítjuk, kevés olajat öntünk bele, és adagonként belemerjük a palacsintatésztát. Vagy 2 db nagy, 28 cm átmérőjű, vagy 4 db 22 cm átmérőjű palacsinta jön ki ennyi tésztából. A serpenyőbe öntés után megszórjuk a tésztát a sajttal, majd átfordítjuk, így a sajt ropogós kéregként sül rá. Miután mindegyik palacsintát kisütöttük, megkenjük a tejfölös krémmel, és már tálalhatjuk is. Vásárold meg a hozzávalókat az ALDI-ból!

  • Sült madártej (glutén-, laktóz-, cukormentes)

    Hozzávalók 10 darab NATUR AKTIV bio tojás 170 g HAPPY HARVEST eritrit 1 csipet LE GUSTO só 130 g ENJOY FREE! – HAPPY HARVEST gluténmentes liszt 1 l MILFINA - ENJOY FREE! laktózmentes ESL tej 3,5% 150 g MILFINA – ENJOY FREE! laktózmentes vaj Elkészítés A sült madártej elkészítéséhez a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük az eritrit egyik felével. A tojássárgájákat az eritrit másik felével kihabosítjuk, majd mehet bele a só és a liszt. A liszttel alaposan elkeverjük a sárgáját, majd fokozatosan hozzáöntjük a tejet, és kevergetjük, hogy ne legyen csomós. A vajat megolvasztjuk, és a tojássárgájához locsoljuk, majd beleforgatjuk a fehérjehabot, és egy kb. 20×35 cm-es tepsibe öntjük a tésztát. 150 fokos sütőbe toljuk 60 percre, majd hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt felszeleteljük. Vásárold meg a hozzávalókat az ALDI-ból!

  • Áfonyás kalácsguba mascarpone krémmel

    Hozzávalók 1 darab ÉDES ÍZEK kakaós fonott kalács 4 dl MILFINA ESL tej 250 g DIAMANT kristálycukor 1 csomag BELLA vanillincukor 1 darab GOLDLAND mélyalmos tojás 1 darab citrom reszelt héja 2 kanál KOKÁRDÁS vödrös tejföl 20% 20 dkg áfonya 10 dkg BELLA szeletelt mandula 3 kanál KOKÁRDÁS mascarpone krém 200 ml KOKÁRDÁS féltartós habtejszín 2 kanál porcukor Elkészítés A tejet felmelegítjük 100 g cukorral és a vanillincukorral, közben pedig felkockázzuk a kalácsot. Beledobjuk egy nagy keverőtálba, majd leöntjük a tejjel és alaposan összeforgatjuk az egészet. A tojásokat szétválasztjuk és a sárgájukat 100 g cukorral habosra keverjük. Belereszeljük egy citrom héját, hozzáadunk 2 evőkanál tejfölt és ezeket is elkeverjük benne, majd ezt hozzáadjuk a kalácshoz. A fehérjét 50 g cukorral habbá verjük, majd ezt is beleforgatjuk a kalácsos alapba. Hozzáadjuk még az áfonyát és a mandulát is, ezek után pedig a sütőformánkat kivajazzuk, beleborítjuk a masszát, egy spatulával elegyengetjük, majd megszórjuk maradék áfonyával és 150 fokon 50 perc alatt készre sütjük – félúton egy alufóliával letakarva. Amíg sül, elkészítjük a krémet. A porcukorhoz adjuk a tejszínt, ezt felverjük és hozzáadjuk a mascarpone krémet. Ezzel is simára keverjük és már kész is van. A forró gubát megszórjuk porcukorral és a krémmel tálaljuk. Vásárold meg a hozzávalókat az ALDI-ból!

  • Nyírségi gombócleves

    Hozzávalók 1 fej vöröshagyma 60 g KOKÁRDÁS háromnegyed zsíros vaj 60% 40 dkg HÚSMESTER sertéslapocka LE GUSTO só LE GUSTO bors 1 tk CUCINA NOBILE passzírozott paradicsom Alaplé: LE GUSTO zöldségleveskocka 2 sárgarépa 1 fehérrépa 400 g NATURE'S GOLD zöldborsó 1 csokor petrezselyem 150 g + 1 kanál HAPPY HARVEST finomliszt 200 ml KOKÁRDÁS UHT főzőtejszín 10% 500 g főtt burgonya 1 darab GOLDLAND mélyalmos tojás Elkészítés A gombóchoz a burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és még forrón összetörjük. Amikor kihűlt, sózzuk, hozzákeverjük a lisztet és a tojást, majd félretesszük kicsit. A hagymát megpároljuk a vajon, rádobjuk a felkockázott húst, sózzuk, borsozzuk. Ha a hús már láthatóan veszített a nedvességtartalmából, hozzákeverjük a paradicsompürét. Kevergetés közben hagyjuk, hogy kicsit megpiruljon, majd kevés vízzel vagy alaplével pótoljuk a folyadékveszteséget, nehogy leégjen. Mikor megint visszapirult, és körülbelül félig megpuhult a hús, hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, megszórjuk a vágott petrezselyemmel, kicsit összepároljuk, majd felöntjük kb. 800 ml vízze